- Inici
- PRODUCTE LOCAL
- ON TROBAR PRODUCTE LOCAL
- SON FRARE
Son Frare
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
Mel sense artificis d'abelles autòctones a Son Frare
A Petra, Bartomeu Gual transforma la seva passió per les abelles en un projecte apícola artesanal: Apicultura Són Frare. Des del 2014, elabora mel crua, sense escalfar ni filtrar, amb abelles autòctones tractades de manera ecològica. Els seus ruscos es visiten, s'aprenen, es respecten. Perquè cuidar a les abelles és també cuidar el futur.
Apicultura Son Frare és més que una petita explotació apícola: és una declaració de principis. A la seva finca familiar de Petra, Bartomeu Gual cuida de les seves abelles com abans ho van fer els seus pares, però amb la mirada posada en la sostenibilitat. Sense alimentació artificial, sense pesticides i amb una recol·lecció manual i conscient.
La mel, de primavera i tardor, varia en color i sabor segons les flors de l'entorn. Crua, sense filtrat ni calor, manté totes les seves propietats intactes. També elaboren pròpoli i cera de manera tradicional. Amb segell EsMel, i un compromís clar amb el medi ambient, Bartomeu obre les portes de la seva finca per compartir l'univers apícola amb qui vulgui escoltar el brunzit que dona vida. Les visites guiades a nins i adults són part de la seva manera d'educar i defensar allò local.
