×

Què vols cercar?

El més cercat

S’Avenc Mel SL

S AVENC MEL SL PRODUCTOR LOCAL
S AVENC MEL SL PRODUCTOR LOCAL
S AVENC MEL SL PRODUCTOR LOCAL
S AVENC MEL SL
S AVENC MEL SL
S AVENC MEL SL
S AVENC MEL SL PRODUCTOR LOCAL
S AVENC MEL SL PRODUCTOR LOCAL
S AVENC MEL SL PRODUCTOR LOCAL
S AVENC MEL SL
S AVENC MEL SL
S AVENC MEL SL

Saviesa apícola en un racó de Marratxí: S’Avenc Mel

A mig camí entre Santa Maria i Pòrtol, es troba S’Avenc Mel, una finca amb història on José Matas, apicultor des de 1996, produeix mel ecològica d'alta qualitat i altres derivats com pol·len, pròpoli, gelea reial o cremes artesanals. Un espai on la tradició, la ciència i la gastronomia mallorquina es troben.

José Matas no és un apicultor qualsevol. A la seva finca S’Avenc Mel es respira coneixement, calma i compromís. Des de 1996, produeix mel i derivats naturals amb tècniques que van des d’allò més ancestral fins a la inseminació artificial d'abelles, pionera a Espanya per millorar la genètica de les seves reines.


Les seves abelles transformen milers de vols en un aliment terapèutic, carregat d'antioxidants i energia pura. Mel, pol·len, gelea reial o pròpoli neixen aquí amb una qualitat que ha traspassat fronteres: Suïssa, Suècia o Dinamarca coneixen el seu sabor.


Però S’Avenc és més que mel. És també pa amb oli sota la marquesina, cafè, olives i oli d'oliva local. Un lloc on detenir-se i connectar amb la terra i amb una figura fascinant: la d'un apicultor que parla d'història, ciència i abelles amb igual passió. Una experiència rural i sensorial que uneix tradició mediterrània, conversa i producte local.


Mallorca
Santa Maria del Camí (Mallorca)

CONTACTE

Més productors locals a Mallorca

Veure més