- Inici
- PRODUCTE LOCAL
- ON TROBAR PRODUCTE LOCAL
- MARIA ANTÒNIA FIOL LÓPEZ
Maria Antònia Fiol López
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
Maria Antònia Fiol i la tradició ramadera en llibertat
Als camps de Llucmajor, on el temps sembla transcórrer a un altre ritme, Maria Antònia Fiol i la seva família continuen una tradició ramadera profundament arrelada. Amb un sistema basat en el respecte per l'animal i l'entorn, ofereixen carn natural de porcs, ovelles i cavalls mallorquins criats en llibertat, sense químics ni presses. Aquí no hi ha intermediaris: només terra, família i lliurament directe.
Cada setmana, en aquesta finca de Llucmajor, es viu una escena que podria haver ocorregut fa dècades. Nets, padrins i pares treballen junts alimentant als animals amb gra d'ordi transformat en farina, com es feia un temps. La carn que arriba al consumidor és cent per cent natural i procedeix d'una criança respectuosa, sense estrès ni dreceres.
Els lliuraments es fan directament al client, enfortint el vincle entre productor i consumidor. És més que un negoci familiar: és una manera de viure, de mantenir vius els valors del camp mallorquí i de donar a conèixer el sabor autèntic de l'illa a través del seu producte més noble: la carn dels seus animals. La feina s'adapta al cicle de la terra i dels animals, no al rellotge. I cada lliurament conta la història d'un ofici que es nega a desaparèixer.
