Jaume Sureda Ferriol és un dels pocs productors de pollastre ecològic de Mallorca. La seva finca, gestionada amb criteris de sostenibilitat i compromís social, proveeix carn d'ocell d'alta qualitat a carnisseries i particulars. Certificat pel CBPAE, representa l'essència del camp mallorquí amb un model respectuós amb l'entorn.
Foravila és la seva vida. Jaume Sureda Ferriol és el darrer payés de Mallorca dedicat a la producció ecològica de carn d'ocell. Des de la seva finca, cultiva gairebé el 100 % de les llavors i els plantells necessaris per alimentar als seus animals, fomentant biodiversitat, fauna auxiliar i pol·linitzadors. Tot el procés és circular: els excedents de producció vegetal es destinen a l'alimentació dels seus pollastres, criats en llibertat.
Certificat pel CBPAE, distribueix carn de pollastre mallorquí i de me, tant a través de la cooperativa ECOILLA com directament a petits comerços, carnisseries i consumidors. A més, promou la inclusió social i el paper de la dona al medi rural. La seva feina és una aposta clara per la sostenibilitat, la sobirania alimentària i el comerç local.
Carrer S'Arraval, 37, Maria de la Salut, Illes Balears