- Inici
- PRODUCTE LOCAL
- ON TROBAR PRODUCTE LOCAL
- FORMATGES TRAMUNTANA
Formatges Tramuntana
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
L'art del formatge ecològic al Puig Tomir
Formatges Tramuntana neix a la Serra de Tramuntana com un retorn als orígens. Van abandonar el turisme per criar cabres, conrear fruita ecològica i elaborar formatges i iogurts amb ànima local. Des de llavors, ofereixen productes honestos i plens de sabor sota la marca Ses Cabretes. Avui reparteixen en botigues i venen a la seva finca cada dissabte.
A la falda del Puig Tomir, un petit ramat de cabres murciano-granadines pasta lliure sota els pins i oliveres. De la seva llet neix el formatge Sa Cabreta, curat amb estima, sense presses, i amb escorça comestible. Cada peça, elaborada a mà, guarda l'essència de la muntanya. Al seu costat, taronges, alvocats i conserves completen una oferta ecològica que es distribueix en botigues locals i en venda directa.
A més de lactis, a Formatges Tramuntana produeixen sobrassada i botifarrons amb porc propi, i confitures amb fruita de temporada. Organitzen visites i tastos a la finca, on ensenyen el procés, el ramat i comparteixen el sabor de la terra. Un projecte amb arrels, sabor i compromís amb l'entorn. També reben visites escolars per transmetre els valors de l'agricultura local i sostenible a noves generacions. Tot el que produeixen neix del respecte a la terra i del desig d'oferir aliments saludables i de qualitat.
CONTACTE
- Correu electrònic
-
Carrer Pollença, km 5, 3 Polígono 7 parcela 216, Lluc, Balearic Islands
