- Inici
- PRODUCTE LOCAL
- ON TROBAR PRODUCTE LOCAL
- FLOR DE FIGA
Flor de Figa
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
La revolució de la figa a Mallorca
En una finca familiar, el projecte Flor de Figa recupera el cultiu de la figuera i l'ametller des d'una visió ecològica, innovadora i profundament arrelada al territori. Amb elaboracions pròpies i venda local, aposten per la fruita fresca, seca i la transformació artesanal per a revaloritzar un cultiu tradicional.
Flor de Figa neix del compromís d'una família per mantenir viva l'agricultura de secà a Mallorca. Van decidir apostar per les figueres i ametllers com a manera de reconnectar amb la terra, amb un model ecològic, autosostenible i local. A la seva finca han implantat una plantació experimental amb varietats tradicionals i peninsulars de figuera, sempre en secà i amb certificació ecològica.
El projecte inclou un obrador propi per a assecat de figues i elaboració de melmelades i pasta de figa. Les figues fresques es comercialitzen en caixes individuals de cartó per assegurar la qualitat i reduir el desaprofitament. També col·laboren amb altres productors per aprofitar l'assecador en altres temporades. Premiats pel “Relleu Generacional” Rural Up 2023, defensen la recuperació de l'ús agrícola del sòl rústic i un model rendible i respectuós. A Flor de Figa produeixen present amb sabor de futur.
