- Inici
- PRODUCTE LOCAL
- ON TROBAR PRODUCTE LOCAL
- FINCA S'OLIVARET VINS I VINYES
Finca S'Olivaret vins i vinyes
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
Entre llegendes i muntanyes, el vi de S’Olivaret
S’Olivaret és molt més que un celler: és paisatge, memòria i passió pel vi. Al cor de la Serra de Tramuntana, entre penyes i oliveres centenàries, aquesta finca familiar dona vida a vins amb varietats autòctones, cultivades amb el mínim impacte ambiental. Cada ampolla recull la història d'una terra i l'esforç d'una família que cuida cada detall.
La finca S’Olivaret, a Alaró, s'estén entre el Puig del Castell i el Puig de S’Alcadena, en ple Camí Vell d’Orient. Aquest celler familiar produeix varietats autòctones com la Callet, Manto Negro o Malvesia Aromàtica, respectant el ritme natural d'una terra marcada per segles d'agricultura. En cada vi es percep el vent mistralenc, la mineralidad dels sòls calcaris i les històries que encara sobrevolen les muntanyes.
La vinya conviu amb oliveres i alzines en bancals de pedra seca, mentre el celler, construït amb roca local, s'integra a l'entorn. El raïm es verema a mà, es fermenten amb llevats autòctons i els vins no es filtren, conservant la seva essència natural.
Visitar S’Olivaret és entrar en un relat de passió, tradició i modernitat. També organitzen visites guiades per als qui desitgen viure l'experiència vitícola des de dins i descobrir els secrets que amaga cada ampolla.
CONTACTE
- Pàgina web
- Correu electrònic
-
Ctra. Orient, km 16, 5, Alaró, Balearic Islands
