EIMA Horts Ecològics cultiva fruita i verdura ecològica a Mallorca apostant per un model sostenible, local i respectuós amb els ritmes del camp. Distribueixen a grups de consum i realitzen venda directa tots els dijous al mercat ecològic d'Inca, on les seves cistelles de temporada viatgen de l'hort a la taula sense intermediaris.
EIMA neix d'una manera d'entendre la terra: sense presses, sense químics, i amb molt de respecte. Des del seu hort a Mallorca cultiven productes de temporada com tomàtigues, carabassons, colflori, porros, pebres, pastanagues o ous ecològics, que reparteixen a grups de consum i punts de distribució. La seva filosofia aposta pel producte local, fresc i conscient, fomentant un vincle directe entre qui produeix i qui s'alimenta.
Tots els dijous estan a la Plaça de Santa Maria la Major, a Inca, amb venda directa al mercat ecològic. Allà, les seves cistelles —plenes de color i sabor— ofereixen una alternativa real, saludable i de proximitat. També cultiven herbes aromàtiques i productes tradicionals com grells, raves o albergínies. Cada collita és una conversa oberta amb l'entorn.