Des de 1882, Dos Perellons ha elaborat licors amb l'essència de Mallorca, combinant tradició i artesania. Amb la seva Indicació Geogràfica Protegida, les seves Herbes de Mallorca són una referència a l'illa, disponibles en versions dolces, mesclades i seques. La seva història es remunta a Llubí, quan Jordi Perelló va deixar el seu ofici de fuster per dedicar-se a la destil·lació.
Dos Perellons conserva el seu caràcter artesanal en l'elaboració de licors icònics com les Herbes de Mallorca, certificades amb IGP, i el Palo de Mallorca. Les seves herbes són seleccionades i macerades en anís, seguint la recepta tradicional transmesa des de fa més d'un segle. A més, destaquen la seva crema d'ametlla, un licor vellutat i suau, i el seu limoncello de Mallorca, que aporta un toc cítric local.
El llegat de Dos Perellons també inclou el Palo i el Mesclat, dos licors emblemàtics de l'illa, a més d'un vermut elaborat per als aperitius més autèntics. En constant evolució, la destil·leria manté la seva essència i arrelament familiar, ara liderada per la quarta i cinquena generació de la família Perelló. Més de 140 anys després, els seus licors continuen sent un símbol del bon fer mallorquí.
C/ Gremi de Ferrers, 26B, Nord, Palma, Illes Balears