- Inici
- PRODUCTE LOCAL
- ON TROBAR PRODUCTE LOCAL
- BODEGA ES GALLICANT
Bodega Es Gallicant
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
Entre vinyes i arrels: vi artesanal des de Campos
Al Pla de Mallorca, el Celler Es Gallicant elabora vi amb història i caràcter. Aquest petit celler familiar situat a Campos elabora blancs, negres, rosats i espumosos, destacant l'ús de varietats autòctones. Cada verema és una celebració entre amics, en una finca on es combina el saber tradicional amb el respecte per la terra.
Es Gallicant neix d'una història d'herència i passió. La finca, situada sobre terra vermella a Campos, va passar d'albergar una vaqueria familiar a transformar-se en un celler artesanal amb segell D.O. Pla i Llevant. Avui produeix vins com el Rosella, el Terra Rotja o el singular Giró Ros, una varietat autòctona que havia caigut gairebé en l'oblit.
La recol·lecció és manual, les ovelles adoben el terreny a l'hivern i cada ampolla és fruit del treball familiar. Des de l'espumós rosat fins al blanc Flor de Taparera, cada referència reflecteix el paisatge i l'essència de l'entorn. La finca avança cap a la certificació ecològica mentre amplia les seves vinyes i continua apostant per qualitat, proximitat i autenticitat. Les portes del celler estan obertes per a qui vulgui conèixer el procés d'elaboració. El vi aquí s'entén com a memòria embotellada d'una terra fèrtil i tenaç.
CONTACTE
- Pàgina web
- Correu electrònic
-
Polígono 15 Parcela 409 de Campos - – Mallorca, Illes Balears
