A Tirant Nou, Menorca s'assaboreix amb autenticitat. Aquesta formatgeria, amb més 14 anys de dedicació, elabora formatges D.O.P. Maó-Menorca seguint mètodes artesanals que garanteixen un sabor intens i natural. Des del fresc a l'anyenc, cada formatge reflecteix la riquesa de l'illa. També ofereixen sobrassades i embotits 100% naturals, sense conservants, en un espai que respira tradició i qualitat.
A les altures de Fornells, Tirant Nou és un referent per als qui cerquen formatges i embotits artesanals. Amb més d'una dècada d'experiència, aquesta finca menorquina produeix des de formatges frescos fins a anyencs, destacant el formatge curat amb més d'un any d'assecat, un autèntic tresor gastronòmic. Elaborats amb llet de vaques locals, els seus formatges segueixen el reglament de la D.O.P. Maó-Menorca, oferint una experiència culinària inigualable.
Però Tirant Nou no es limita al formatge. Les seves sobrassades i embotits, com el butifarró o la sobrassada picant de porc negre, són un homenatge a la tradició illenca. Tots els seus productes són 100% naturals, sense additius, reflectint un compromís amb la qualitat i el respecte pel medi ambient.
Els visitants poden adquirir aquests productes directament a la finca els capvespres de divendres i els matins de dissabte, o en els mercats artesanals de Fornells, Es Mercadal, i Alaior. Cada peça de Tirant Nou és una celebració dels sabors autèntics de Menorca, acompanyada d'una atenció pròxima i professional que converteix la compra en una experiència única.