×

Què vols cercar?

El més cercat

S'Arangí

S'Arangí FORMATGERIA
S'Arangí FORMATGERIA
S'Arangí FORMATGERIA
S'Arangí
S'Arangí
S'Arangí
S'Arangí FORMATGERIA
S'Arangí FORMATGERIA
S'Arangí FORMATGERIA
S'Arangí
S'Arangí
S'Arangí

S’Arangí: Tradició Artesanal en Formatges i Embotits

S’Arangí és una botiga i explotació agrícola a Es Mercadal dedicada a l'elaboració de formatges i embotits artesanals. Amb llet crua de vaques pròpies, porcs criats a la finca i cabres que pasturen lliurement, cada producte combina tècniques tradicionals amb ingredients naturals i ofereix una autèntica experiència de sabor.

A Es Mercadal, S’Arangí s'especialitza en la fabricació de formatges i embotits artesanals que reflecteixen la tradició i el sabor del camp. El formatge Maó-Menorca D.O.P., elaborat amb llet crua de vaques de la finca, es premsa amb el tradicional fogasser i es sotmet a una curació en caves a temperatura i humitat controlades. Segons la seva maduració, el formatge pot ser semicurat, amb una textura cremosa i sabor suau, o curat, d'aroma i caràcter més intensos.


Els formatges de cabra de S’Arangí destaquen pel seu sabor únic, influenciat per l'alimentació natural de les cabres, que pasturen lliurement entre arbustos i plantes aromàtiques de Menorca. Aquests formatges capturen l'essència de l'entorn i ofereixen una aroma i sabor autèntics.


Els embotits, com la sobrassada, s'elaboren de manera artesanal amb porcs criats a la finca, alimentats amb sèrum i farina d'ordi. Cada peça es fabrica amb budell natural, preservant el sabor i la textura de les receptes tradicionals. S’Arangí combina respecte per les tècniques tradicionals i un compromís amb la qualitat per a oferir productes únics i de gran caràcter.



Menorca
Es Mercadal (Menorca)
Denominació Origen Protegida Formatge Maó-Menorca

CONTACTE

Més formatgeries a Menorca

Veure més