- Inici
- PRODUCTE LOCAL
- ON TROBAR PRODUCTE LOCAL
- LLURIACH VELL
Lluriach Vell
FORMATGERIA
FORMATGERIA
FORMATGERIA
FORMATGERIA
FORMATGERIA
FORMATGERIA
Lluriach Vell: Artesania Familiar en Formatges i Embotits
Toni i Catalina gestionen la finca Lluriach Vell des de fa 17 anys, produint formatges Maó-Menorca D.O.P. i embotits de manera tradicional i artesanal. Compromesos amb la diversificació de les tasques del camp, busquen donar valor afegit a la seva explotació i ofereixen els seus productes en mercats, fires i botigues locals, on són rebuts amb gran estima pels seus clients.
Des de fa 17 anys, Toni Bosch i Catalina Salom han convertit la finca Lluriach Vell en un referent de producció artesanal de formatge Maó-Menorca D.O.P. i embotits tradicionals. La parella, que comparteix la gestió de la finca, s'ha dedicat a combinar tècniques tradicionals amb la diversificació d'activitats per a maximitzar el valor de la seva producció i mantenir viva l'essència del camp. Els seus productes, elaborats amb cura, són un reflex de la seva dedicació i han estat acollits amb entusiasme per clients locals.
Catalina, mare de dues nenes i apassionada dels cavalls, va deixar el seu lloc administratiu el 2004 per a dedicar-se plenament al sector primari al costat de Toni. El seu vincle amb el camp ve de família, la qual cosa ha fet que aquesta vida l'ompli profundament. Entre 2015 i 2016, Catalina va ser la primera caixera pagesa en la història de les festes de Sant Martí, un honor que va gaudir al màxim i que va reforçar el seu amor per les tradicions locals.
Lluriach Vell comercialitza els seus productes a botigues, mercats i fires, on els seus formatges artesans Maó-Menorca semicurats, curats i anyencs destaquen pel seu sabor únic i qualitat. La finca també és present a xarxes socials, on els amants del formatge i els embotits poden seguir el seu dia a dia i conèixer més sobre el seu procés artesanal.
CONTACTE
- Pàgina web
- Correu electrònic
-
Carrer de Tramuntana, Es Mercadal, Illes Balears
