Dalrit
FORMATGERIA
FORMATGERIA
FORMATGERIA
FORMATGERIA
FORMATGERIA
FORMATGERIA
Dalrit, més de 90 anys de passió formatgera a Menorca
Des del 1915, la família Mercadal de Menorca ha mantingut viva la tradició d'elaborar formatges D.O.P. Maó-Menorca. Amb generacions dedicades a l'ofici, Dalrit destaca per la seva passió, respecte i compromís amb la qualitat. La seva gamma de formatges inclou des de tendres fins a anyencs, tots madurats en caves naturals, reflectint l'essència i els sabors autèntics de l'illa.
Dalrit és sinònim d'història i tradició formatgera a Menorca. Fundada per Pedro Florit Camps i consolidada el 1940 per la família Mercadal, aquesta formatgeria ha sabut evolucionar al llarg de més de 90 anys, combinant tècniques modernes amb el respecte pels mètodes tradicionals.
Especialitzada en formatges D.O.P. Maó-Menorca, Dalrit ofereix varietats tendres, semicurades, curades i anyenques, elaborades tant amb llet pasteuritzada com crua. Els formatges artesans són madurats en caves naturals, assegurant sabors únics que capturen l'essència menorquina, amb notes de fruita seca, cuir i un toc picant en els curats.
Dalrit també és reconeguda pel seu compromís amb la qualitat, reflectit en premis nacionals i internacionals. El seu llegat, lligat al paisatge i la cultura de Menorca, la posiciona com un referent per als amants del formatge que cerquen autenticitat i excel·lència en cada mossegada.
CONTACTE
- Pàgina web
- Correu electrònic
-
C/ Quatre Boques, 4 - Pol. Ind. La Trotxa - Alaior
