- Inici
- PRODUCTE LOCAL
- ON TROBAR PRODUCTE LOCAL
- VINYA SA CUDIA
Vinya Sa Cudia
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
Vinya Sa Cudia: vins blancs a la costa nord de Menorca
En el cor del Parc Natural de s'Albufera des Grau, Vinya Sa Cudia transforma sòls de pissarra i vents de Tramuntana en vins blancs d'altíssima qualitat. Amb una producció limitada de 12.000 ampolles a l'any, aquest celler menorquí destaca per la seva aposta per la malvasia, reflex del camp mediterrani. Vins de finca amb caràcter i respecte per l'entorn.
Vinya Sa Cudia, situada a la Reserva de la Biosfera de Menorca, és més que un celler. En les seves set hectàrees de vinyes de secà, la malvasia enfronta la duresa del sòl de pissarra i el vent implacable per a oferir vins intensament aromàtics, frescos i estructurats.
La família Martínez Jover va iniciar aquest projecte el 1999 i va convertir la seva finca tradicional en una aposta per la viticultura ecològica. Favàritx, fermentat en acer inoxidable, i Sa Cudia, amb criança en bota, són les dues expressions del seu compromís amb el terroir.
Aquests vins de producció limitada no sols capturen l'essència de la malvasia, sinó també l'esperit resilient d'una illa modelada per la mar, la pedra i el vent.
