Dalt Turó

CELLER (VINS)

CELLER (VINS)

CELLER (VINS)

CELLER (VINS)

Dalt Turó: Celler sostenible en una antiga pedrera de marès

Dalt Turó sorgeix de la passió d'una família arrelada a la terra des de temps immemorials. Aquest celler, situat a una restaurada pedrera de marès, combina tradició, sostenibilitat i viticultura responsable per produir vins d'alta qualitat. Les seves vinyes, situades en un sòl ric en història geològica, es nodreixen de varietats autòctones i foranes, fet que crea un entorn perfecte per a l'elaboració dels seus distingits vins.

Dalt Turó no és només un celler, és la culminació de generacions dedicades a la terra. A una antiga pedrera de marès, envoltada de vinyes i boscos, aquest celler mallorquí ha trobat la seva llar. Aquí, el compromís amb la sostenibilitat i el respecte a l'entorn són essencials.

El sòl, format per antics sistemes dunars, ofereix una base única per al cultiu de varietats com el Callet, Mantonegro i Cabernet Sauvignon. Aquest terreny, conegut pel seu "call vermell", proporciona una riquesa edafològica que, juntament amb coneixements agronòmics avançats, dona lloc a vins d'alta qualitat.

El celler aprofita l'estructura de la pedrera per mantenir condicions òptimes de temperatura i espai. A les seves instal·lacions, els vins es fermenten i crien en dipòsits d'acer inoxidable, ciment i roure francès, fet que reflecteix la dedicació artesanal i la creativitat dels qui treballen a Dalt Turó. Les seves etiquetes, un homenatge als antics picapedrers, celebren la tradició i l'esforç, valors que continuen vius a cada ampolla produïda sota la indicació Vi de la Terra Mallorca.