- Inici
- PRODUCTE LOCAL
- ON TROBAR PRODUCTE LOCAL
- CAP ANDRITXOL SL
Cap Andritxol SL
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
Herència cultural en cada copa
Entre vinyes que s'estenen sota el sol mediterrani, es troba el celler Cap Andritxol. Fundada per apassionats del vi, impressionats per la climatologia i la qualitat del raïm local, aquest celler combina tradició i modernitat en cada ampolla. Des dels seus humils inicis fins a la seva actual consolidació, Cap Andritxol ha crescut gràcies al seu compromís amb l'excel·lència, col·laborant amb productors locals i conreant les seves pròpies vinyes. Amb tres línies de vi dedicades a sorprendre i delectar, aquest celler s'ha convertit en un referent de l'enoturisme a Mallorca.
Quan arribaren a Mallorca, els fundadors de Cap Andritxol van quedar impressionats per les vinyes i el clima perfecte per a la viticultura. Amb un ferm compromís amb la qualitat, van començar elaborant una petita quantitat de vi per a consum propi. No obstant això, la demanda dels seus vins tradicionals va créixer. El 2016 va néixer el celler de Sencelles, amb instal·lacions modernes i una extensió de 7 hectàrees de terra argilo-calcària, coneguda com call vermell pel seu distintiu color vermellós.
El vi pertany a la IGP Vi de la Terra de Mallorca. El nom Cap Andritxol prové d'una antiga torre defensiva del segle XVI, símbol de resistència i herència cultural. Aquesta inspiració històrica es reflecteix en els noms dels seus vins, cadascun contant una part de la rica història de Mallorca. El celler s'ha convertit en un far pels amants del vi, elaborant productes únics que destaquen per les seves varietats autòctones com Premsal Blanc, Giró Ros, Manto Negro i Callet. Actualment, Cap Andritxol produeix prop de 100.000 litres de vi, dels quals el 55% són blancs i rosats, i la resta, negres.
Els seus sis diferents vins—dos blancs, un rosat i tres negres—són el resultat de vinificacions separades i acurats coupages, garantint una experiència inigualable. En col·laboració constant amb productors locals, el celler continua innovant i aprenent, consolidant la seva reputació com un destí imprescindible per al turisme enogastronómic a Mallorca.
