- Inici
- PRODUCTE LOCAL
- ON TROBAR PRODUCTE LOCAL
- CAN XANET
Can Xanet
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
Vins amb brisa marina i sòl calcari
Situada en el pintoresc nord de Mallorca, la finca de Can Xanet abasta 2 hectàrees en el piedemonte de la Serra de Tramuntana, entre Pollença i Alcudia. Amb un suau desnivell del 2,7% i un sòl calcari, aquest celler es beneficia d'un microclima especial gràcies a la proximitat de la mar i els vents tèrmics estiuencs. L'acurada gestió de les seves vinyes, que inclou pràctiques sostenibles i verema manual, dona lloc a vins excepcionals sota la indicació Vaig veure de la Terra Mallorca.
En el nord de Mallorca, Can Xanet es troba entre els municipis de Pollença i Alcudia, en el piemont de la Serra de Tramuntana. Aquesta finca de 2 hectàrees, amb el seu sòl calcari i un desnivell del 2,7%, ofereix vistes impressionants a la Badia de Pollença. La ubicació estratègica de la vinya permet que l'aigua de la muntanya alimenti les seves capes freàtiques, evitant l'estrès hídric fins ben entrat l'estiu.
L'entorn marítim proporciona un microclima únic, on els vents tèrmics refresquen les vinyes i garanteixen una maduració equilibrada del raïm. Les pràctiques agrícoles en Can Xanet són raonables i sostenibles, amb tractaments fitosanitaris mínims i respectuosos amb la fauna auxiliar. La poda acurada i la verema manual asseguren la qualitat de cada raïm.
En aquesta finca es conreen quatre varietats de raïm: Merlot, Syrah, Mantonegro i Gorgollassa. A més, s'adquireixen 1.000 quilos de Callet d'una finca ecològica. Després de la verema en caixes de 15 kg, el raïm passa un dia en cambra a 8 °C abans de ser desrapades i fermentades amb llevats propis. La criança en barriques de roure francès durant 12 mesos i el posterior cupatge creen vins que capturen l'essència de Can Xanet.
CONTACTE
- Pàgina web
- Correu electrònic
-
Pol. Industrial de Pollença, Locales 6 y 7, Pollença, Illes Balears
