- Inici
- PRODUCTE LOCAL
- ON TROBAR PRODUCTE LOCAL
- CA'N PICO
Ca'n PIco
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
Malvasia i mar: el secret de Ca’n Pico
A Banyalbufar, entre marjades enfront de la mar i la brisa de la Serra de Tramuntana, el celler Ca’n Pico elabora vins blancs de Malvasia amb denominació Vi de la Terra Serra de Tramuntana-Costa Nord. Amb una producció de tot just 3.000 litres anuals, aquest micro-celler combina tradició, tecnologia i sostenibilitat per a oferir una experiència enològica irrepetible.
Ca’n Pico és el celler més petit de Mallorca, però la seva exclusivitat resideix en l'elaboració artesanal de vins de Malvasia. Les seves vinyes, plantades en marjades sobre un penya-segat, aprofiten el clima marítim i el sòl muntanyenc per a imprimir un caràcter únic als seus vins secs i dolços. Aquests, a més, amb la denominació Serra de Tramuntana-Costa Nord.
La verema manual i la fermentació controlada en dipòsits d'acer i botes de roure asseguren una qualitat excepcional. El resultat és un vi daurat amb notes d'albercoc, mel i un final equilibrat. Cada ampolla és un homenatge al ressorgir de la Malvasia a Banyalbufar, després de dècades d'abandó per la fil·loxera.
Amb el seu compromís per preservar aquesta varietat mediterrània, Ca’n Pico ofereix vins amb caràcter propi que reflecteixen l'essència de la Serra i l'esforç darrere de cada verema.
CONTACTE
- Pàgina web
- Correu electrònic
-
Can Pico, Banyalbufar, Islas Baleares, España
