- Inici
- PRODUCTE LOCAL
- ON TROBAR PRODUCTE LOCAL
- BODEGAS CASTELL MIQUEL
Bodegas Castell Miquel
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
Entre muntanyes i raïm: La història d'un paradís vinícola
Situada en la majestuosa reserva natural de Tramuntana, Castell Miquel s'erigeix com un refugi per als amants del vi i la naturalesa. Creada pel Prof. Dr. Michael Popp, aquest celler combina la passió per l'art vinícola i l'entorn natural, oferint una experiència única a la muntanya. Amb un llegat que barreja llegendes ancestrals i modernes tècniques de vinificació, Castell Miquel convida els visitants a submergir-se en un món de serenitat i sabor.
La història de Castell Miquel s'entrellaça amb llegendes antigues, com la de l'àngel que va aconsellar a un pagès plantar vinyes en aquestes terres. Al llarg del temps, el celler ha enfrontat desafiaments com la plaga de fil·loxera, però ha ressorgit gràcies a la visió del Prof. Michael Popp, qui va descobrir i va revitalitzar aquest lloc en els anys noranta.
Avui, Castell Miquel és un veritable Edén, amb la seva ubicació privilegiada a la Serra de Tramuntana. El raïm, recol·lectat a mà i tractat amb les més avançades tecnologies , dona lloc a vins d'estructura tànnica robusta i sabors exquisits, que van des de la vainilla fins a les groselles negres i figues fresques.
El vi pertany a Vi de la Terra Mallorca. La terrassa de Castell Miquel ofereix vistes impressionants de pics i turons, on els visitants poden gaudir de l'harmonia de la naturalesa. Cada ampolla de vi conta una història única, transportant als aficionats en una "Escala al Cel" del plaer sensorial.
