- Inici
- PRODUCTE LOCAL
- ON TROBAR PRODUCTE LOCAL
- BODEGA SON VICH DE SUPERNA
Bodega Son Vich De Superna
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
De la Tramuntana a la taula: el llegat de Son Vic
A la Serra de Tramuntana, Son Vic de Superna és un petit Celler que produeix vins d'alta gamma sota el distintiu Vi de la Terra Mallorca. Les seves varietats autòctones i foranes capturen la mineralitat i frescor úniques d'aquest paratge declarat Patrimoni Mundial per la UNESCO. Una viticultura heroica que honra la tradició i el medi ambient.
Situat entre terrasses de pedra a la Serra de Tramuntana, Son Vic de Superna representa la viticultura heroica de muntanya. Amb altituds que aconsegueixen els 550 metres i un microclima singular, el celler elabora vins blancs, rosats i negres envellits en botes de roure francès. Les seves etiquetes reflecteixen la tipicitat de les varietats locals com gorgollassa, premsal i manto negre.
Son Vic treballa en harmonia amb la natura, orientant-se cap a mètodes ecològics i tècniques tradicionals. Les cobertes vegetals, el pasturatge d'ovelles i l'ús d'abonaments orgànics són part del seu compromís amb la sostenibilitat. Aquesta filosofia busca conservar el "terroir" de la Tramuntana, dotant els seus vins d'una frescor i equilibri inconfusibles.
Amb una elaboració artesanal, fermentació amb llevats autòctons i una cura extrema en cada etapa, Son Vic de Superna tradueix la complexitat del seu entorn en vins elegants, de pas lleuger i persistents. Cada ampolla conta una història que uneix la tradició amb la innovació en un enclavament únic.
CONTACTE
- Pàgina web
- Correu electrònic
-
Ctra. Esporles – Puigpunyent km 8 -, Mallorca, Illes Balears, España
