Antonio Nadal Ros Bodegas y Viñedos

CELLER (VINS)

Antoni Nadal Ros: El celler més antic de Binissalem

Antonio Nadal Ros Cellers & Vinyes és un celler familiar, el primer inscrit en el Consell Regulador de la Denominació d'Origen Binissalem. Des de 1989, aquest celler ha estat un referent en la producció de vins d'alta qualitat, el·laborats exclusivament amb raïm de la seva històrica finca, Son Roig.

Des de 1968, Antonio Nadal Ros Cellers & Vinyes ha fusionat tradició i tecnologia moderna per a crear vins singulars, elegants i amb personalitat pròpia. Cada ampolla reflecteix l'essència del seu fundador, Don Antonio Nadal Ros, i la passió de tres generacions dedicades a la vinicultura.

A més, el celler ofereix un programa d' enoturisme anomenat “Wine Sensations by Son Roig”, en què organitza activitats per a una autèntica experiència sensorial. Germán Alberti Nadal, nét del fundador, lidera el celler des de 2012, respectant al màxim les característiques del terrer de Son Roig.

Les terres pedregoses de call vermell confereixen als vins una mineralitat única, perfecta per als vins de criança. Passejar per les seves vinyes, conèixer la història de la centenària finca i visitar les instal·lacions del celler; són algunes de les activitats que s'ofereixen.  S'elaboren vins blancs, rosats i negres sota marques reconegudes com Anaros Blanco, Blanc de Moll i Vermell de Rosa.

S'utilitzen varietats autòctones com a Manto Negro, Callet i Premsal Blanc, juntament amb clàssics com a Ull de Llebre i Cabernet Sauvignon, per a oferir una experiència enogastronómica incomparable. Gaudeixi dels tasts en un entorn únic, gaudint de la tranquil·litat i la quietud de les vinyes de Son Roig.