- Inici
- PRODUCTE LOCAL
- ON TROBAR PRODUCTE LOCAL
- AN NEGRA VITICULTORS
An Negra Viticultors
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
El Mediterrani a la copa: vins d’Ànima Negra
Des de 1994, Ànima Negra Viticultors a Felanitx és sinònim de vins autèntics i personals que reten homenatge al Mediterrani. Les seves creacions, elaborades amb varietats autòctones com Callet i Manto negre, neixen a la històrica possessió de Son Burguera, una finca del segle XIII que reflecteix el vincle entre la terra, el clima i la tradició vinícola mallorquina.
Ànima Negra va sorgir el 1994 quan tres amics van decidir apostar pel raïm autòcton de Mallorca en un moment dominat per varietats foranes. El seu celler, a la històrica possessió de Son Burguera, encarna segles de tradició vinícola al sud-est de l'illa, integrada plenament en el paisatge mediterrani.
Amb 150 microparcel·les al voltant de Felanitx, Ànima Negra conrea vinyes velles que respecten la singularitat del sòl i el clima. La selecció manual i l'ús de llevats autòctons són part essencial de la seva filosofia. Vins com ÀN, mineral i complex, o Quíbia, un blanc marcat per la seva salinitat i frescor, són exemples de la seva aposta per l'autenticitat.
El compromís de Miquel Àngel Cerdà i Pere Obrador va més enllà del vi: és una declaració d'amor per la terra. Les seves produccions limitades, presents en més de 40 països, consoliden Ànima Negra com a referent de la viticultura mallorquina, fidel a les seves arrels i oberta al món.
