- Inici
- PRODUCTE LOCAL
- ON TROBAR PRODUCTE LOCAL
- BODEGAS MENORQUINAS
Bodegas Menorquinas
El primer vi de Menorca amb segell propi
Als peus del Toro, al nord de Menorca, Bodegas Menorquinas cultiva les seves vinyes en un terreny ancestral. Des de 1985, aquest petit celler familiar recupera la tradició vitivinícola de l'illa amb vins elaborats artesanalment i amb raïm propi. La seva marca honra el passat amb vins amb caràcter i sentit.
La història de Bodegas Menorquinas va començar amb la voluntat de retornar el vi a Menorca. El 1985, Crespín Mariano Vadell va reprendre l'activitat en unes terres històriques al nord des Mercadal, a la finca de s’Estància Alta. Avui, aquest celler és un referent insular per ser el primer a obtenir la certificació de Vi de la Terra Illa de Menorca. En les seves 3,5 hectàrees de vinya creixen ceps de merlot, cabernet sauvignon, macabeu i parellada, plantades en sòls d'argila, pissarra i marés. El procés es duu a terme amb cura des de l'elaboració fins a l'embotellat. La producció és limitada —entre 6.000 i 12.000 ampolles a l'any— i es pot adquirir directament al celler o en botigues especialitzades. A Bodegas Menorquinas elaboren vins blancs de l'any i de guarda, i negres que van des del jove al gran reserva, amb criances en roure americà. També s'ofereixen visites concertades per conèixer la vinya i el procés de producció des de dins. Una parada imprescindible per als qui busquen vins amb ànima i origen balear.
